Een Hollandse neus voor Italiaanse espresso
Opvallend maar waar: terwijl in Nederland geen koffieplant ooit zal groeien, heeft het land wel degelijk een koffie-industrie. Die is niet in plantages te vinden, maar in branderijen. Koffie branden doet Nederland al sinds de VOC-schepen de eerste koffie van de ‘Oost’ meebrachten, ergens in de Gouden Eeuw. Maar het gebeurt maar weinig op zo’n hoogstaand niveau als bij Royal Taste Coffee. Daarbij worden we geholpen door Frederique Thiessens die -letterlijk- een van de smaakmakers van espresso-drinkend Nederland is. In ieder geval die van topmerk Fioresso.