Solinatra is sinds eind 2016 bezig met het ontwikkelen van een materiaal als alternatief voor koffiecapsules. Robert de Jong, CEO van Solinatra, en zijn zakenpartner en medeoprichter van Solinatra, Roland Pluut, ergerden zich al jaren aan de vele aluminium en plastic koffiecapsules.
Vervuiling met PFAS is een enorm probleem. PFAS hoort tot een groep van 6.000 chemische stoffen en is kort voor Per- en PlyFluorAlkyl Stoffen. PFAS breekt heel moeilijk biologisch af en hoopt zich op in de natuur.
Fioresso introduceert koffiecapsules gemaakt van het geheel natuurlijke en biologisch afbreekbare materiaal Solinatra®. Materiaal dat geen microplastics achterlaat, maar composteert tot kwaliteit tuinaarde.
We kregen de vraag al heel vaak. Mensen die wel de Fioresso koffie kwaliteit willen genieten, maar thuis een Nespresso® apparaat* bezitten.
Behalve een boer- en milieuvriendelijke benadering bij de selectie van de koffies speelt milieu ook een grote rol bij de capsules van Fioresso.
Het lijkt maar een detail in de ontstaansgeschiedenis van Fioresso, het nieuwe internationale koffieconcept dat de sensatie van echt Italiaanse espresso naar de huiskamer brengt: de capsule. Maar in de denkwereld van Jack, de Nederlandse koffieconnaisseur die Fioresso tot leven bracht, bestaan geen details. ‘Uncompromised. Caffè.’ is niet voor niets het thema van Fioresso. Al betekent dat dat zelfs een ‘eenvoudige’ capsule revolutionair afwijkt van alle andere koffiecapsules die er te koop zijn.
Espressomachines: komen die meestal niet uit Italië, het land waar de koffiecultuur niet minder heilig is dan de paus? Nee. Want met de introductie van Fioresso zet ook Zwitserland zichzelf op de kaart als prominente producent van ’s werelds beste machines.
Het weekend van 7 september belooft een historisch weekend te worden voor de liefhebbers van de allerbeste espresso. Dan maakt het nieuwe koffiemerk Fioresso officieel haar debuut op de internationale markt. Zwitserland heeft als eerste land in Europa de ‘eer’ om in aanraking te komen met de nieuwste koffiesensatie. Plaats van handeling: eerst de vestiging van Manor in Chavannes, drie weken later gevolgd door de Manor-vestigingen in Lausanne en Sion.
Gefrustreerd was hij. Gefrustreerd dat de espresso die hij overal in Italië geserveerd kreeg, thuis altijd een illusie bleef. Geen goede koffiesoorten, geen juiste machine. Maar Jack – want over hem gaat het – legde zich er niet bij neer. Het kostte vijf jaar van z’n leven. Maar in 2017 kon hij met trots een koffiemachine presenteren die ‘Jack-proof’ was: de Fioresso machine die uitsluitend werkt met de eigen koffiecapsules. Made in Switzerland.
Opvallend maar waar: terwijl in Nederland geen koffieplant ooit zal groeien, heeft het land wel degelijk een koffie-industrie. Die is niet in plantages te vinden, maar in branderijen. Koffie branden doet Nederland al sinds de VOC-schepen de eerste koffie van de ‘Oost’ meebrachten, ergens in de Gouden Eeuw. Maar het gebeurt maar weinig op zo’n hoogstaand niveau als bij Royal Taste Coffee. Daarbij worden we geholpen door Frederique Thiessens die -letterlijk- een van de smaakmakers van espresso-drinkend Nederland is. In ieder geval die van topmerk Fioresso.
© 2024 Fioresso Nederland B.V.
